黑茶: 湖南黑茶(安化黑茶。) 滇黑茶(普洱茶、六堡茶。) 红茶: 小种红茶(山小种、烟小种。) 工夫红茶(滇红、红、川红、闽红。
黑茶诞生代,黑茶一词最早见于明含货志中:“商茶低伪,悉征黑茶。”按产区和工艺划分,黑茶分为湖南黑茶,湖北老青茶,四川边茶和滇黑茶四种。黑茶中久负名的普洱茶也称为普洱散茶。四川边茶(南路边茶和西路边茶等)滇黑茶(六堡茶等)陕西黑茶(泾渭茯茶等)黑茶主要依据产区分类,六堡茶和普洱茶工艺区别主要有湖南黑茶(茯茶。
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黑茶:茶性和,后发酵茶,多酚氧化酶度70-95%,茶马古道普洱茶典藏版信记号普洱茶熟茶多少钱代表性茶有,安化黑茶,老青砖,茯茶,湖北青砖茶,云南黑茶等 6.红茶:茶性和,全发酵茶,多酚氧化度80-100%。
黑茶基本特征是:粗大黑褐、陈香醇厚,属后(全)发酵茶。因主供边疆少数消,亦称边销茶。 知名黑茶有:①湖南黑茶(天尖、尖、生尖);②湖北老青砖茶;③四川边茶。很多人在饮用普洱茶时看着茶色偏红,大家都认为普洱茶是红茶或是黑茶,其实,这样的是不对的。 普洱茶是绿茶吗,答案也是否定的。
黑茶中最为耳熟的应该就是普洱茶,除此外还六堡茶与四川边茶,一般黑茶都以地方名为称,例如:湖南安化黑茶、滇黑茶等。 大普洱茶 大普洱宫廷熟茶七子茶饼。普洱茶属于黑茶类。 什么是春茶、茶和谷花茶?如区分? 2-4月采收春茶,为什么普洱茶要做成紧压茶以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽,芽蕊细而白;茶于5-7月采收,东仓普洱茶没法喝称雨水茶,如制作得当。